2023-05-25
(资料图片仅供参考)
1、在购买土豆时一定要挑选新鲜的，质地较硬的，且表面没有破损的土豆。
2、2、切土豆丝，用刀切的土豆丝比用擦丝器擦的土豆丝口感要好一些。
3、3、将土豆丝倒入清水中浸泡半小时左右，去除表面的淀粉。
4、4、在炒制过程中稍微加入适量的醋也可以使土豆丝更脆爽。
本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。
互联网 2023-05-25 23:19:55
(资料图片仅供参考)
1、在购买土豆时一定要挑选新鲜的，质地较硬的，且表面没有破损的土豆。
2、2、切土豆丝，用刀切的土豆丝比用擦丝器擦的土豆丝口感要好一些。
3、3、将土豆丝倒入清水中浸泡半小时左右，去除表面的淀粉。
4、4、在炒制过程中稍微加入适量的醋也可以使土豆丝更脆爽。
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